おつまみ ～ 砂肝のアヒージョ ～
また、アヒージョ作ってもうた。
だって簡単なんだもん。
レシピは基本クックパッド。
ニンニクは四分の一に切って芽を取ったら包丁の腹で潰して鍋にポイ。
鷹の爪は種を取って適当にちぎって鍋にポイ。
砂肝は適当に切って鍋にポイ。
オリーブオイルを材料がヒタヒタになるまで入れたら、弱火にかけて、塩を少し多めに入れて、黒胡椒を適当にパッパ。
10分ちょい煮込んで完成！
うま～！！
子供には好評だったけど、オリーブオイル大量に使うから嫁さんからは不評…。
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